四、烘焙甜品：解锁干桂圆的甜蜜新滋味
1、桂圆核桃面包
在制作面包时加入干桂圆和核桃，能让面包的口感和营养升级。将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋等材料混合，揉成光滑的面团，再加入切碎的干桂圆和核桃碎，继续揉匀，进行发酵。发酵好的面团整形后放入烤箱烤制，出炉后的面包散发着浓郁的桂圆香气，咬一口，松软的面包中夹杂着桂圆的甜蜜和核桃的香脆，层次丰富，让人回味无穷。
2、桂圆糯米糍
糯米粉中加入适量清水和白糖，揉成光滑的面团，分成小剂子。将干桂圆去壳去核，包入糯米面团中，搓成圆球。水开后放入糯米糍，煮至浮起捞出，放入装有椰蓉的碗中滚动，让糯米糍均匀裹上椰蓉。桂圆糯米糍外皮软糯，内馅香甜，一口咬下去，满满的幸福感。
五、泡茶泡酒：便捷养生的好选择
1、桂圆枸杞茶
取干桂圆5-6颗、枸杞10-15粒，放入杯中，用沸水冲泡，焖泡5-10分钟后即可饮用。桂圆的甘甜与枸杞的清香相互融合，这款茶具有滋补肝肾、养血安神的功效，适合日常饮用。上班族可以在工作间隙泡上一杯，既能提神醒脑，又能缓解疲劳。
2、桂圆酒
准备干桂圆200克、白酒500毫升。将干桂圆去壳去核，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封好瓶口。放置在阴凉干燥处，浸泡1-2个月后即可饮用。桂圆酒具有补益心脾、养血活血的作用，但饮酒要适量，一般每天饮用15-20毫升为宜。
干桂圆的吃法丰富多彩，无论是直接食用、煮粥煲汤，还是制作烘焙甜品、泡茶泡酒，都能展现出它独特的风味和滋补功效。在享受美味的同时，记得根据自己的身体状况和口味偏好，选择合适的吃法。相信通过这些创意吃法，你会爱上干桂圆这个甜蜜又养生的滋补佳品！
