4、营养盐
除了加碘盐、无碘盐、低钠盐，我们还会看到营养盐，营养盐中会加入硒、锌等营养素，而且价格也会更高一些。但是营养盐中这些营养物的含量很少，而且我们放盐主要是为了调味，可通过合理的饮食来补充微量元素，不能仅仅依靠营养盐。
1、注意食盐摄入量
每天的食盐摄入量要控制在6克以内，在家庭中，可以通过控盐瓶或限盐勺来控制食盐的使用。
2、注意隐形盐
其实很多调味品中都含有钠，比如酱油、耗油等，这些调味品中的盐分也需要算入5克中。有的人喜欢吃腌制食品，研制食品中的含盐量非常高，在平时的饮食中要减少摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
3、在菜快熟时加盐
烹饪时，可以在菜快要熟之后再放入食盐，这样做有助于减少食盐渗透到食物中的量，减少摄入到体内的盐分，但是咸味并没有减少。过早放盐还会导致食物中的水分析出，造成水溶性的营养元素的流失，出锅前放盐，能减少这种情况的出现。
结语：市面上有很多种盐，大家可以根据自己的实际情况来选择加碘盐或者低钠盐。盐分摄入太多对身体健康有影响，但是在烹饪的过程中又不可避免。部分零食中的含盐量也较高，想要控制盐分的摄入也要注意这部分隐形盐。
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