荠菜的功效与作用

  荠菜是一种野生菜,其中的纤维素含量很高,能够增强肠道的蠕动,帮助人体消化,还可以抑制机体对脂肪的吸收,具有很好的通便减肥效果,对便秘具有预防和缓解的作用。

  荠菜中的胡萝卜素含量也非常丰富,而胡萝卜素对眼睛具有保护的作用,能够提高视网膜的功能,改善视力,还可以大大降低夜盲症的发生率。

荠菜具有降压利尿的功效

  荠菜具有降压利尿的功效,因为荠菜中含有胆碱、云香苷、黄酮素、谷甾等物质,它们可以起到很好的降压效果,能够清除血液中的胆固醇和甘油三脂,促进人体血液循环,所以荠菜降压的作用。荠菜中还含有类似麦角碱成分的物质,能崔进肠道平滑肌的收缩,具有很好的利尿效果。

防癌抗癌也是荠菜的功效之一

  防癌抗癌也是荠菜的功效之一,荠菜中富有很多的富马酸,还有大量的维生素A和C,富马酸具有很强的抗癌效果,而维生素A、C具有很强的抗氧化作用,能够提高细胞的抗癌作用,因此荠菜是预防癌症的保健食品。

吃荠菜还能健脑

  吃荠菜还能健脑,因为荠菜中含有很多的乙酰胆碱物质,对大脑起到保护的作用,还可以提高大脑神经的兴奋性,促进大脑细胞的活跃,所以食用荠菜可以增强大脑的能力,使人更加聪明。

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