生菜的功效 多吃这种蔬菜增加肠胃功能(2)

  做法

  1.生菜一片片洗干净过凉开水备用

  2.肉切成比较小的肉丁,轻剁几下,不用剁得太碎

  3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

  4.锅热油烧至五成热,小火爆香蒜末,然后放入肉末后改中火略炒

  5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒,放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

  6.碗中垫上生菜叶,将炒好的香菇肉碎盛入其中

碗中垫上生菜叶,将炒好的香菇肉碎盛入其中

  蒜蓉圆生菜

  用料

  主料;圆生菜400克

  调料;食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量

  做法

  1.圆生菜洗净,大蒜去皮洗净备用

  2.圆生菜撕成大块

  3.大蒜切成蓉

  4.锅内热油

  5.爆香蒜蓉

  6.放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可

放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可

  生菜的禁忌

  脾胃虚寒及体质寒凉的人

  生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉,所以性质偏冷的人要少吃。

  肾脏病人

  不能吃生菜,因生菜中的钾离子很高,会加重尿毒情况。肾脏病人好先烫过蔬菜,让钾离子流失后再吃,才不会增加肾脏负担。

  结语:上文已经为大家介绍了生菜的功效,我们现在对生菜应该有了一些了解,喜欢吃生菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的食物了。

生菜的做法 生菜的功效 生菜的禁忌 
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