②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
酸辣土豆丝
原料：1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
做法：①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
③准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。
④开火、坐炒锅、添油。
⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
1.土豆+柿子：引起消化不良
吃土豆富含淀粉和蛋白质，是很有营养的食物，但是吃过土豆的人，胃部会产生大量的酸，而柿子则会和酸融合，出现沉淀，导致食物难以消化，造成消化不良。
2.土豆+香蕉：容易长斑
香蕉是比较常见的水果，但是营养丰富，能够起到很好的润肠通便的效果，这在香蕉不能和什么一起吃中曾提到，但是和土豆搭配在一起，很容易导致脸上长斑，特别是黄褐斑。所以两者食用时间至少要相隔十五分钟。
3.土豆+石榴：难以消化
石榴具有一定的润嗓清痰效果，而且还能让皮肤更加白嫩，但是石榴和土豆同食会导致肠胃不好消化，严重甚至出现呕吐恶心的症状。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的功效，我们现在对土豆应该有了一些了解，在平时喜欢吃土豆的朋友可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。
