治疗气虚
现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。这个说白了就是这个人的气比较虚。
而南瓜籽可以很好的治疗气虚的现象，因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些南瓜籽。
南瓜籽酥糖
材料
南瓜子1300克、白芝麻70克、细砂糖250克、水怡150克、水150克、盐4克、黄油10克。
做法
南瓜子放入11寸不粘正方形烤盘中，烤箱上下火150度预热5分钟后，将其放入中层烤熟。由于量多，所以分开两盘烘烤，每盘烘烤20分钟烤箱上下火转为100度，将烤熟的南瓜子同放入一个11寸不粘正方形烤盘中，然后加入白芝麻，放入烤箱中层保温。将细砂糖，水怡，水，盐放入锅中。
中小火熬煮糖浆，细砂糖完全融化后开始搅拌，糖浆熬至145度熄火。
加入10克黄油，拌均匀。将保温中的芝麻南瓜子全部倒入糖浆中，翻炒均匀。
11寸不粘正方形烤盘垫上硅胶垫，将拌匀的食材放入烤盘中，用大理石走锤擀面杖将其压紧。稍微冷却到温温状态时脱模切块即可。
当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
总结：南瓜籽的功效你都知道了吗?它不但能够预防结石、防止衰老，还能治疗气虚和帮助解毒。不得不说小小的南瓜籽，功能是意想不到的强大。如果你也爱吃南瓜籽的话，记得尽量吃新鲜炒出来的，而且原味的能够保持它的营养，过度加工过的营养会流逝。
