蓝莓是我们生活中比较常见的一种水果，因为营养价值丰富被人们喜欢，吃蓝莓对身体有很多好处，增长吃能为我们提供需要的营养，蓝莓是可以直接食用的，除此之外还能怎么吃?吃蓝莓有一些禁忌大家应该要知道。下面就为大家详细的介绍一下蓝莓吧。
1、明目护眼
蓝莓中含有的花青素非常高，它抗氧化的性能是很好的，比维生素C要高出20倍，维生素E的50倍，花青素可以减少自由基因对人体眼睛的伤害，能才吃蓝莓能够防治白内障的出现。花青素能缓解我们眼睛血管问题，能够帮助有效的减少眼疲劳等症状。
2、护肤抗衰老
蓝莓中含有多种可以抵抗衰老的物质，像是花青素，维生素、超氧化物歧化酶对抗衰老等等物质，有很好的缓解皮肤衰老的功效。能够介绍自由基因对我们皮肤的伤害，还能够有效预防晒伤，淡化色斑和疤痕等问题，能够减少皮肤的皱纹有效防止皮肤衰老。
3、改善便秘
蓝莓的果胶含量很丰富，比一般的水果要高出很多。果胶可以有效的改善我们便秘问题。能够有效的促进肠胃的蠕动，蓝莓中含有丰富的膳食纤维，蓝莓中水溶性膳食纤维能够让我们的肠胃增加蠕动，并且还能有效的预防便秘的出现。
4、预防心血管疾病
蓝莓富含多种天然抗氧化成分，如维生素C、维生素E、花青素、超氧化物歧化酶等，这些物质能够清除人体过多的自由基，降低血液中脂质过氧化物的含量，具有调节调节血脂，改善血液循环，维持血管弹性等功效，进而预防动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病。
5、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6、增强免疫
人体有100种疾病如心脏病、心脑血管疾病、冠心病、关节炎、老年痴呆、白内障等都与自由基有关，而实验证明，花青素能激活免疫系统，增强人体免疫力，对这些疾病有直接或间接的预防作用。
7、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
8、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
9、减肥瘦身
蓝莓热量低，不会导致发胖。而且，蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于减肥瘦身。
