枸杞子是我们生活中很常见的食材之一，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质。不仅对眼睛有好处，而且对肝，肾也有一定的保护作用。那么我们在家如何用枸杞子做美食呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料
1、鸡翅膀;
2、冬菇，红枣，枸杞子;
3、姜，蒜，葱;
4、腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法
1、鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，好能腌一个晚上。
2、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
3、冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀。
4、姜切丝，蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状，也掺进腌好的鸡块里。
5、大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右。
6、鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
菠菜枸杞子
材料
菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油
