葱香豆渣饼
材料
黄豆豆渣100g，鸡蛋4枚，面粉50g，香葱花15g，盐1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。
做法
1.鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状。
2.中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，以勺背压成圆饼状。
3.中小火煎2分钟后，翻到另一面继续煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。
香酥豆渣丸子
材料
豆渣300g，角瓜丝200G，虾皮10g，盐一小勺，白糖10g，五香粉一小勺，蒜头粉一小勺，牛肉粉一小勺，蛋清50g，面包糠50g。
做法
1.将角瓜用擦板擦成丝，加入一小勺盐，腌制10分钟，将腌出来的水挤出。
2.混合上述所有材料。
3.搅拌均匀。
4.搓成丸子状，滚上面包糠。
5.入预热好的油炸锅。
豆渣馒头
材料
豆渣100克，温水40克，面粉280克，盐2克，白糖10克，油5克，酵母1小勺。
做法
1.豆浆通过滤网过滤后，剩下的豆渣100克，倒入容器中，加入面粉，盐，油和白糖。
2.酵母先倒在装有温水的容器中，搅拌好，再和1混合成团。
3.盖上湿布。
4.放在一个温暖的地方发酵至两倍大。
5.取出后，揉10分钟，擀成一个长片，卷起。
6.切成5厘米的段，放在装有湿笼布的蒸笼上，中火蒸20分钟。
营养价值
随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。
经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中。
一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
保健功效
食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。
豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的豆渣面膜，你们都学会了吧。对于爱美的女性来说，这真是极好的。看了上面说的豆渣的做法大全以及豆渣饼的做法，心动的话就去试着做一做，让你年轻十岁不是梦。
