鸡蛋的功效 这种食物可以为身体补充营养

  鸡蛋是一种很有营养的食物,很多人都比较喜欢,在平时多吃一点鸡蛋可以为我们的身体带来很多的功效,它本身含有丰富的营养物质,生活中鸡蛋的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用鸡蛋的功效,是什么吗?下面会有详细的介绍。

  鸡蛋的功效

  1.提高注意力,增强记忆力

  鸡蛋含有的营养物质比较高,它本身含有丰富的固醇和微量元素,这都是人们需要的营养物质,并且鸡蛋中含有多种维生素,对我们的大脑有很多的好处,并且鸡蛋中还含有丰富的胆碱,能够帮助我们提高身体的记忆力,所以学生和脑力工作者好每天都吃鸡蛋。

提高注意力,增强记忆力

  2.保护视力

  鸡蛋可以帮助我们保护视力,鸡蛋会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的物质,像是人体需要的维生素A,叶黄素,玉米黄素等,鸡蛋中含有的这几种物质,对我们的眼睛有很好的帮助,可以帮助我们缓解眼睛疲劳,有效保护眼睛。

  3.补充营养

  鸡蛋本身的营养物质比较丰富,能够为我们的身体补充需要的营养,鸡蛋有着丰富的优质蛋白质,我们要知道蛋白质对人体来说非常重要,并且能够很好的被人体消化吸收,所以适宜作为一种营养食物,如果我们有身体不适,或者术后,小孩和老年人都适宜吃鸡蛋。

  4.减肥

  鸡蛋的营养价值高,蛋白质含量高,但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低,所以很多减肥餐中都配有水煮蛋,吃点鸡蛋不用怕发胖,还能补充人体所需要的营养。

  鸡蛋的做法

  鸡蛋炒莴苣

  原料

  主料:泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。

  调料:料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙 (5ml)。

泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克

  做法

  准备材料,木耳洗净,撕成小块,用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,切成小片备用,鸡蛋两个加少许料酒,打散备用。

  1、锅中放少许油,油热后,倒入鸡蛋,滑开;

  2、倒入木耳炒几下;

  3、倒入莴笋。加入盐,起锅前淋少许香油即可。

  青椒炒鸡蛋

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