做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟，打熟。
2、打熟的南瓜放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条，分成若干小剂子。
4、取一个剂子，用手按压成饼。
5、红豆煮熟后，加糖搅打成泥，再炒成红豆沙。
6、挖一勺红豆沙放在面饼上，包成团子状，再按成小饼状。
7、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
8、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
小诀窍
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。
(1)胃热病人忌食
中医认为，胃热的病人建议食用寒凉的食物。秋天的南瓜是性温热的，所以胃热的人群是不建议食用南瓜的，食用了之后有可能会加重肠胃的不适，还有可能会导致肠道疾病更加的严重，所以是不建议食用南瓜的，胃热的朋友们一定要记住。
(2)热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，南瓜属于热性的食物，如果热性淋病的人群使用会加重病情，不利于恢复。
(3)对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、或者是出现头痛，咽喉肿痛，哮喘等症状，所以说如果对南瓜过敏的人群也要禁忌。
结语：南瓜是一种很受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，还有些人会将南瓜做成南瓜饼，也是很美味的。上面给大家介绍了南瓜饼的做法，喜欢吃的朋友自己在家也要试一试哦。南瓜虽好，但是并不是所有人都适合吃的，胃热的患者就不建议食用南瓜，对南瓜过敏的朋友也不要食用。
