紫薯的做法有很多，多数人在吃的时候都是直接蒸熟了吃的，这样比较方便，而且也能品尝到紫薯原汁原味的味道。紫薯的好处是什么？这种食物含有的营养元素是比较多的，常吃的话，可以帮助改善人的体质，具体请仔细看下面的文章！
紫薯的好处
防治心血管疾病
紫薯含有的花色苷以及花青素，这些成分可以减少心血管病的发生，维持心血管的良好功能。我们的心血管功能其实在年轻的时候普遍是比较好的，但是随着年纪的增加，功能就会逐渐的下降，因此在平时常吃紫薯是很有帮助的。
护肝
吃紫薯可以护肝，我们的肝脏平时很少有人去重视，其实肝脏的健康和我们的体质是关联很大的。肝脏每天负责身体的排毒工作，而吃紫薯能促进身体的排毒，减轻肝脏的负担，所以说想要肝脏功能好，常吃紫薯也是不错的。
减肥瘦身
吃紫薯对于减肥也有帮助，是不是没有想到呢？紫薯中含有的膳食纤维多，所以能促进脂肪的代谢，让人变得更瘦。另外紫薯吃了之后会有明显的饱腹感，人吃了之后不会很快又感觉到饿，从而减少吃零食的情况，避免不必要的热量摄入。
增强免疫力
经常吃紫薯能够提升免疫力，是不是没有想到呢？紫薯中含有的各种营养元素十分丰富，而且都是人体比较容易吸收的，所以说对于提升人的体质，是会有很明显的效果的。偶尔吃起不到作用，必须是常吃才行哦。
促进胃肠蠕动
当我们有了肠道蠕动速度慢的问题时，就应该注意多吃一些紫薯，它能让我们的肠道更快的蠕动。因为紫薯中的膳食纤维含量非常高，而这种成分能让人的粪便变得更重，从而刺激肠道快速的把它们排出体外，有利于解决便秘问题。
抗氧化
吃紫薯还具有抗氧化的效果，因为它的花青素含量很高，而花青素是一种效果极强的抗氧化剂。其实深色的食物，特别是深蓝、深紫色的食物中多数都有花青素。经常补充花青素，可以让人保持年轻的状态，减慢衰老的速度。
防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
