鸡蛋的好处 鸡蛋用这5个好处收买人心

  鸡蛋可以说是我们非常熟悉的一种食物了,它也有着全营养食品的称呼,是人们早餐首选的食物,大家知道鸡蛋的好处有什么吗?鸡蛋的做法有很多,它可以炒着吃,直接煮着吃也非常美味,一些食物不适合与鸡蛋同吃,它的禁忌有哪些?

  鸡蛋的好处

  1、鸡蛋是很有营养的食物,它有比较多的蛋白质,要知道鸡蛋中的蛋白质和人体中的蛋白质相似度很高,到了身体中能快速的被吸收,大家可以做成蒸鸡蛋或煮的鸡蛋,这样鸡蛋中的营养基本不会流失,吃了对身体有好处。

鸡蛋是很有营养的食物

  2、吃鸡蛋可以开发智力。鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富,并且吃鸡蛋也能促进发智力的胆碱物质。对于青少年来说,可以每天吃1-2个鸡蛋,这样能让身体更好的发育,对我们的大脑也有一定的好处。

  3、吃鸡蛋可以提高记忆力。鸡蛋是由蛋白和蛋黄两个部位组成的,不过多数人都喜欢吃蛋黄,在蛋黄中有比较多的维生素,铁钙等物质,这些物质对人体有好处,大家如果能常吃鸡蛋,对大脑记忆力加强有效果。

  4、鸡蛋可以延缓衰老,美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋,时间长了就可以达到延缓衰老,美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜,敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象,这时候就可以用鸡蛋敷脸,情况就可以得到解决。

  5、鸡蛋可以保护视力。上面说到鸡蛋中营养成分来自于蛋黄,蛋黄是有营养的,有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用,那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛,预防近视,而且还可以缓解疲劳,经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。总体来说吃鸡蛋的好处很多,大家可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

  鸡蛋的做法

  韭菜炒鸡蛋

  准备食材:韭菜1大把,鸡蛋4个 ,植物油适量,盐适量

韭菜1大把,鸡蛋4个 ,植物油适量,盐适量

  制作过程

  第一步:韭菜洗净,切小段,鸡蛋打散备用

  第二步:炒锅油烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用

  第三步:锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 ,翻炒两下放盐(韭菜好吃要点:大火爆炒、速度要快)

  第四步:刚要一蔫赶紧放鸡蛋,拌匀立刻出锅

  榨菜鸡蛋饼

  准备食材:面粉100克(高筋面粉或富强粉都可以),鸡蛋2个,香葱几根,榨菜1小袋,盐适量,植物油少许

  制作过程

  第一步:香葱洗净切碎,榨菜大块的切一下

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