海带是多数人都吃过的一种食物，它是营养价值很高的海藻类食物，当中有多种人体需要的物质，那么喜欢海带的人知道它的好处有什么吗?海带的做法有很多，它可以凉拌吃，也可以熬成汤喝。多数食物都有禁忌，海带的禁忌有哪些呢?
1、降压降脂
在海带中有丰富的不饱和脂肪酸，也有大量的食物纤维，这些物质可以很好的清除血管壁上的脂肪、胆固醇，还能够很好的调节肠胃功能，这样就能够将体内多余的胆固醇排出;海带里面也有淀粉硫酸酯，这个物质是多糖类物质，有助于降低血脂。
2、辅助治疗乳腺增生
海带是一种很有营养的食物，常吃海带能够辅助治疗乳腺增生的效果，主要是因为海带中含有比较多的碘元素，这个物质能够让女性的卵巢泡黄体化，还可以使人体雌激素水平降低，很好的调理内分泌失衡，常吃海带可以预防乳腺增生的出现。
3、排毒减肥
想要减肥的人要经常吃海带，在海带里面有很多的纤维素，这个物质能够将身体中的废弃物排出。海带里面含有的纤维素能够很好的加速肠道排泄，吸附肠道游离的脂质。要知道膳食纤维丰富的海带，呈现碱性，经常吃可以增强人体排毒功效。
4、护发
海带从外形上看，就像女生的长发。生活中常见的护发食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解，其实海带也有护发功效。我们经常食用海带，不但补充了营养素碘，而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。
海带的做法
陈皮绿豆煲海带糖水
所需材料：陈皮5克、干海带100克、绿豆300克、冰片糖250克，姜一小块。
制作步骤
1.干海带用冷水泡60分钟，然后像搓洗衣服那样搓洗海带，把海带表面的胶质搓洗干净，切成均匀的丝。
2.绿豆放进容器，加水刚浸过绿豆，再加20克盐搅匀，浸泡30分钟后用自来水边冲边搓两分钟。(用盐水浸泡过的绿豆易煮开花，易脱壳)
3.锅里放三大碗水，放入姜片、陈皮、绿豆、海带丝，盖上锅盖。大火烦开改小火煮五分钟把锅盖掀开，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出后，盖上锅再煮两分钟，掀开锅盖，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出，盖锅盖，再从复两遍，绿豆壳基本上脱完了，放入冰片糖，慢火把糖煮溶化即可食用。有条件的放凉了再放冰箱冻两个小时口感更佳。
