5、一般人早上和下午各一杯咖啡提神效果好，超过这个量，不但不能达到提神功效，还会令人感到焦躁不安。
6、腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。
7、咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
8、小孩因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
1、磨豆
平时想煮咖啡豆时，一定要先把咖啡豆磨细，而且磨到细的程度，像小米粒大小就差不多，如果家中有粉碎机或者研磨棒可以直接用它们加工咖啡豆，如果没有这些工具还可以用擀面棍在面案上把咖啡豆压碎。
2、冲咖啡
把咖啡豆磨细以后收取出来，放在漏斗内侧，底部放一张滤纸，放的时候要避免咖啡粉漏出，放好以后再取适量湿水把咖啡粉弄湿，再把杯子也用开水加热一下，然再把杯子放在漏斗的下方，根据自己的口味加入咖啡粉就可以。
3、冲泡咖啡
把咖啡粉放到漏斗中以后，再加入九十六度的纯净水，均匀的按顺利针方向淋在咖啡粉上，等咖啡粉全部被淹没以后，再等待一会，等到第一道水滤入杯子以后，继续按顺利针方向加水，等杯子中的咖啡液达到自己想到的数量以后，就可以收杯，收杯时一定要用逆时针倒水的方法来进行。
4、煮咖啡
如果自己研磨的咖啡豆不够细，那么在冲泡以后还要把咖啡液煮制一下，砂锅或者不锈钢锅都能用来煮咖啡，煮制时需要把研磨出的咖啡加入适量冷水一起煮，开锅以后再煮二分钟，这时会看到油花溢出，接着煮制三十秒关火就可以，取出时用滤纸过滤一下，然后加入奶或者糖调匀就能直接饮用。
结语：喝咖啡不仅可以帮你提神，还可以具有抗衰老，减肥瘦身的作用，所以平时适量的喝一些咖啡是有好处的，但是咖啡不能多喝，如果喝过多的咖啡可能会有致癌的危险，而且孕妇也是不可以喝咖啡的，容易造成胎儿的畸形。
