枸杞水一直是长寿人士和养生人士的随身补品，更有“早晚枸杞水，活到两百岁”的说法。很多时候我们只听闻枸杞的好处，却不知道枸杞的具体好处在哪里，并且也人云亦云的人体黑枸杞就一点比红枸杞更好，红枸杞变得一无是处。我们今天就具体了解一些枸杞的功效，以及黑枸杞和红枸杞的区别。
一、枸杞的功效
枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、东莨菪素、核黄素、维生素、和大量氨基酸等。
1.提高身体免疫力
枸杞之所以能够提高免疫力，是应为其中含有大量的枸杞多糖。科学家在老鼠身上进行试验，这么其增强免疫的功效非常明显。
枸杞多糖可以明显提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增强免疫功能。另外，其还可以增强血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以与带负电荷的病毒蛋白结合，使病毒失去活性，从而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。
2.枸杞具有降血糖的作用
枸杞降血糖的研究比较局限，但是生活中其确实具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等组成。而这些多糖恰恰能够起到降血糖的作用。
有研究机构发现枸杞能够修复损伤的胰岛素细胞以及促进细胞再生，从而起到分泌胰岛素，分解葡萄糖，起到降血糖的作用。
3.枸杞补肝肾、明目
枸杞一直是补肝肾的佳品，在《本草通玄》中记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴，目昏、腰疼膝痛无不愈矣。” 所以，自古枸杞就被认为是补肾佳品。
而现代研究发现枸杞提取物可以抑制四氯化碳(伤肝的化学物质)对肝细胞的伤害，并且有修复干细胞的作用。促进蛋白质的合成和解毒作用，促进干细胞的再生。
在中医理论中肝开窍于目，肝不好，眼睛也会出现问题，同样经常做伤眼的事情也会伤肝。在《医级》中记载：枸杞可以治疗治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清热解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。
4.抗肿瘤和延缓衰老
现代对枸杞延缓刷老功效，主要是在小鼠身上的研究，发现其具有延缓衰老的作用。
而自古大量的中医典籍中都记载了其具有延年益寿的作用。本草纲目中记载：枸杞久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
由此可见其具有很好的养生长寿作用，其还有很多其他养生长寿作用，这里就不一一提及，很多人好奇黑枸杞和红枸杞的区别。
