调味料
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
养生功效
鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴sj，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参汤
原料
太子参10根、桂圆5个、红枣5个、冰糖少许。
做法
将太子参、红枣冲洗干净后放入小陶瓷锅中加入冷水(根据个人需要的量来加)后开小火炖，接着将桂圆去壳后放入一起炖，时间大约30-45分钟即可饮用。
主要功效
可治小孩倒汗、感冒、食欲不好等。
