1、海带洗净，切段，打结;决明子，姜片洗净;瘦肉洗净，切块。
2、锅内烧水，水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。
3、将海带，决明子，瘦肉，生姜一起放入煲内(加入少滴白醋)，加入适量清水，大火煲滚后用小火煲熟，好加入鸡精调味即可。
肉松决明子煲凉瓜
材料：肉松50克，决明子20克，凉瓜300克，姜片10克，清水600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片，决明子除去杂质待用。
2、将净锅上火，放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。
决明子红枣枸杞汁
材料：红枣4或5颗，决明子1汤匙，枸杞1汤匙，热水250到300㏄之间。
做法
1、枸杞红枣略微沖洗。
2、将所有材料放入茶壶中，沖入沸腾的热开水沖泡即可。
决明子茶虽然有很多好处，但是不能乱喝，也不能喝过量，否则会引起副作用。
首先，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期泡水喝可能引起肠道病变或引起难治性便秘。
其次，决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，如果本来就脾胃虚寒、脾虚泄泻再喝它的话就会加重病情。
再者，长期饮用决明子茶，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。所以，大家在选择喝决明子茶的时候一定要按照科学的喝法和用量来饮用。
结语：上文已经为大家介绍了决明子的功效，我们现在对决明子应该有了一些了解，它是常见的一种中药，大家可以用它泡水，还可以将它做成茶，适当的吃决明子能够预防疾病的出现，还可以为身体补充营养，要知道吃决明子的禁忌。
