碘本无辜多食少食孰优孰劣
销售不低于30mg/kg，用户不低于20mg/kg。此后，进行了两次盐碘含量标准的调整。1996年，我国盐碘含量进行了第一次调整，1995年全国碘缺乏病监测显示。
由于食盐碘含量没有规定上限值，结果导致部分地区盐碘含量过高。为此，1996年，我国政府规定盐碘含量不得超过60mg/kg的上限值。
针对碘缺乏症，世界上研究认知比较普遍，认为碘缺乏不仅会引起甲状腺肿和儿童呆小症，其主要的危害是造成不同程度的儿童脑发育障碍。
因此才兴起世界趋势的碘补充，将食盐加碘作为一项政策进行普及。然而有专家尖锐指出，在大脖子病减少的同时，甲状腺癌的发病率却大幅增长。
不少临床医生认为这是由于碘摄入量偏高，进而导致甲状腺癌的病例增加。缺碘和超碘到底哪个危害大?患甲状腺癌的患者增多是否就是食碘过多的结果?面对加碘食盐应当何去何从?不同领域的专家针对此事发表了不同的见解。
