不同季节，不同搭配
作为常用的营养滋补佳品，枸杞可用来入药或泡茶、泡酒、煮粥、熬膏、炖汤。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品，如能经常食用，或同其他药物、食物一起食用，可强身健体。枸杞单独服食即可发挥效用，但若要发挥出很好的功效，在不同的季节枸杞好采用不同的搭配。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。可将枸杞与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。>>>养生达人必试 四大枸杞药膳方明目又安神
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。>>>枸杞抗老吃有禁忌
当然，任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，用于保健时，健康的成年人每天吃枸杞6～9克比较合适;如果用于治疗，每天好吃12～15克。需要提醒的是，不是所有人都适合食用枸杞的，由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人好别吃。
下面推荐3款枸杞食疗法——
益寿枸杞汤?银耳、枸杞子、龙眼肉、冰糖各15克。银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下;枸杞子洗净;龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上锅蒸熟。锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。
枸杞鸡肉粥?枸杞子15克，香菇5朵，鸡胸肉半片，粳米半碗，葱2根。香菇用洁水泡发，粳米淘洗净，葱切成葱末，香菇水发后去根蒂切丝备用。鸡胸肉洗净，切成2大块，放入汤锅中，加水、酒和适量盐，煮至鸡肉熟透，捞出撕成丝状;鸡汤中加入粳米，用中火炖煮，待煮沸后加入枸杞一起煮粥;炒锅置火上，放入2大匙油烧热，下入香菇丝爆香备用。粥煮熟后加入鸡丝、香菇丝、葱末，继续以小火熬煮至沸即可。此粥有温中益气、补精填髓、健脑益智的功效。
乳鸽黄芪枸杞汤?乳鸽1只(去毛、肠杂，洗净切块)，黄芪、枸杞子各15克，盐适量。黄芪、枸杞子洗净，与鸽肉块一起用布包好待用;沙锅注水，放入布包炖熟，去药渣，加盐，吃肉喝汤。此汤主治肾气亏损，有补肾益气的功效。
总结：想要延年益寿的朋友们，一定要多吃枸杞哦。小编推荐的药膳食疗很不错的，大家要学习做。(文章原载于《家庭医药·快乐养生》，刊期：2012.06，作者：王作山，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
