蛤士蟆怎么吃 教你正确健康吃法(2)

  林蛙、为水陆两栖动物,成年雌性体重可达成50克以上,腹部为淡黄色是区别与其它蛙类的标识。所谓的林蛙油便是雌性体输卵管中的蛋白质,呈半透明胶体状,经采制干燥而成。

  据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载:蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。有兹阴养肺的功效,用于身体虚弱,病后失调,精神不足,心悸失眠,盗汗,痨嗽等症,对久病体弱多病者有奇效。能提高体内血糖正常水平,具有明显的抗疲劳作用增加机体血氧利用率,降低耗氧量,从而增强机体活力和应激状态下的保护作用,连续一段时间服用本品,能明显降低血脂,磷脂结构中亲水性基因和亲油性基因,可以消除血管壁沉积的脂类物质,使血管中血流量增大,改善微循环,对于冠心病,心律不齐及并发症有辅助治疗作用。

  民间传说林蛙、哈士蟆以人参苗为食,吃灵芝草而冬眠,被视为尊贵的精灵宝物,满族人更视其为能赐福消灾的吉祥之物,在宫廷的盛大祭祀活动中做为重要的祀品。

  性状

  呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5~2厘米,厚1.5~5厘米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10~15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。

  如何判断假品

  假品1

  大蟾蜍输卵管,形似鸡肠或盘卷成串,较宽厚,淡黄或黄褐,无光泽不透明,手摸无油腻感,在温水中浸泡,体重积膨胀较小,约3~5倍。

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