红枣银耳汤的做法

  红枣,又称干枣、大枣、枣子,自古以来就以营养丰富著称。特别是对女性朋友来说,红枣补血益气,是一款非常价廉物美的食物,那么你知道红枣银耳汤是怎么做的吗?下面,跟小编一起来学习一下吧。

  红枣银耳汤

  用料

  银耳、红枣、冰糖

  做法

  1.银耳用冷水泡两个小时。

  2.银耳去蒂撕成小块。

  3.红枣洗净,把枣核切出来不要。

  4.沙锅中放入清水、红枣、很耳。

  5.大火煮沸转小火煮40分钟。

  6.后放冰糖再煮15分钟左右即可。

  红枣的功效与作用

  1.抗癌抗癌

  枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

  2.降血压、降胆固醇

  大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

  3.保肝护肝

  大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

  4.预防骨质疏松

  对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

  结语:通过上文,是不是学会了既美味又营养的红枣银耳汤呢?红枣有着降血压和抗癌的功效,多吃对人体有益,常备红枣在家里,可以预防骨质疏松哦。