春笋含有丰富的营养价值，而且春笋的做法简单多样，经常吃春笋对我们的身体健康是非常有利的，而且吃起来也非常美味。那么日常生活中笋丝的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
笋丝的做法
材料
魔芋300克左右，笋丝250可左右，剁椒2大勺。
蒜蓉少许，葱花少许(葱花分成葱白和葱绿两部分)。
调料
老抽1大勺，醋1小勺，糖1小勺。
盐1小勺，香油几滴，水淀粉适量。
做法
1、首先我们要将魔芋和细笋分别用凉水泡一会，接着要将笋清洗干净，然后再将其切成丝备用。
2、准备好蒜蓉和葱花。
3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。
4、将锅置于火上，然后加入适量的油，等到油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白进行适当的翻炒，将其爆香。
5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。
6、再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。
7、后再滴上几滴香油就OK了。
豉香春笋丝
材料
春笋，猪里脊肉，生抽，糖，红椒。
料酒，胡椒粉，黄酒。
蒜，豆豉，盐，麻油，鸡精。
做法
1、然后我们就要将新鲜的春笋，剥干净皮，然后将其改刀，接着在切成丝状，放进盘中进行备用，即可。
2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味。
3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉。
4、入里脊翻炒2分钟。
5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟。
6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
注意：本频道文章版权归爱奇艺视频，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
