趁热可以吃的到香甜软糯的红薯自身的味道。
红薯干
用料 红薯 做法
红薯洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟，筷子可以轻松穿透即可。
放凉后剥皮，切条，大概1-2cm左右。
平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
此处分为两种做法，微波炉版，将红薯条平铺在盘子里，高火2分钟，取出后翻面，再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。
烤箱版：烤箱保温档预热后，放入红薯条烤1小时，后改为200F(100度)，烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。
不要搭配甜食
吃红薯的时候应该搭配一些比较口味清淡的东西，甜食之类的食物就不要放在一起吃了。因为红薯本身就已经很甜了，含有很多的糖分，假如这个时候再去吃甜食，会导致你的糖分摄入过多。糖吃的太多会让人长胖，还会对皮肤产生不好的影响。
空腹
吃红薯的时候应该保证你的肚子里面有别的食物，也就是说不能空腹吃。因为红薯的糖分多，假如在空腹的时候吃了太多，可能会造成人的血糖急剧上升，引起昏迷之类的症状。另外红薯不容易消化，空腹吃的是更是如此，所以说在饭后一个小时吃比较好。
烤红薯带皮
红薯的皮平时多数人是不会吃的，但是也有一部分的人会连着皮一起吃。其实如果是煮粥或者炒着吃，吃一点皮不要紧，但是烤红薯的皮一定不要吃。因为烤的红薯，表面会有很多的有害物质，我们都知道烧烤是致癌的，所以烤红薯的皮一定要扔掉。
生吃
红薯不能生吃。红薯有中有很多的营养物质，如果生吃的话很难被人体分解，比如淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，所以，大家平时吃红薯时应当延长蒸煮时间，避免出现腹胀、打嗝、反胃、排气等不良反应。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的功效，吃红薯是可以保护眼睛，预防便秘的，有这方面需求的人，可以经常吃红薯，红薯中的物质也比较丰富，能为身体提供能量，但是吃红薯要适量。
