玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)哦。
3、蛋白质含量偏低
且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
5、植物纤维素含量丰富
玉米里面所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,它能够防治便秘、肠炎和肠癌等。并且能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖和胆结石症的发生。
松子和玉米
材料:甜玉米、松子60克、绿豆30克、盐、葱、芝麻油、葱、白糖和植物油。
步骤
1。在微波炉中将甜玉米去皮2分钟，然后将玉米粒去皮。将胡萝卜去皮、洗净并切成小颗粒。切葱。2。把植物油放在煎锅里加热。加入葱并爆炸。
3。先将胡萝卜和玉米放入锅中，加入一点水，大约两汤匙，用中火翻炒。
4。倒入松子，加入盐、白糖和芝麻油，撒上切碎的葱装饰。
胡萝卜玉米排骨汤
材料:排骨4亮，胡萝卜1亮，玉米1亮，葱姜适量，盐适量，鸡精适量。
步骤
1。将胡萝卜和玉米洗净，切成块备用。
2。先将排骨焯一下，直到看不到血为止。
3。将排骨、玉米和胡萝卜一起放入电压力锅，加入适量的水，选择汤钥匙，放置20分钟，等待美味汤的缓慢味道。如果不使用高压锅，它需要用明火炖1 - 2小时。
4。出锅前加入适量的鸡精和盐。
结语：刚刚已经为大家介绍了玉米的营养价值，吃玉米的好处和玉米的做法。像玉米这种粗粮我们平时可以多吃一些，对身体还是有好处的，并且能防治一些疾病，但是要注意不能多吃，注意饮食健康。
