材料：黄芪80克、大米30克、猪肚。
取黄芪80克，加水适量，水煎1小时，去渣留汁加大米30克煮粥，并放入猪肚，煮好后放少许盐。黄芪补气、猪肚利尿，气行则水行，对消除腿肿有良效。
3、牛肉饭
材料：牛肉90克。
做法：鲜牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少酱油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉，饭煮好后食用。
如何预防腿肿
1、保持血液循环
睡觉时下肢适当抬高，坐椅不可太高，减少下肢下垂的时间。衣裤不能太紧，注意保护好腰及下肢的血液循环。
2、适当的活动
适当的活动促进血液循环。因为活动过多，下肢疲乏会加重水肿;不活动则血气不通，更容易水肿。
3、吃盐不可太多
太咸的食品、肥甘厚腻的食品都不利于消化。
4、注意保护肾脏
除经常检查肾功能外，一般药物不应使用，以减少肾脏负担。多吃些有利消肿的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫芦等，不要轻易使用药物。
总结：老人如果小腿处经常出现浮肿的情况，那么就要考虑可能是高血压、肝病和营养不良等问题引起的。平时老人应该要注意护理好自己的身体，出现异常的情况要及时地求助医生。如果想要浮肿的情况不再出现，必须要找准原因，规范治疗。
