5)冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时)。
草莓班戟
[用料]
蛋黄2个、低筋面粉45g
牛奶125g、糖粉10g、黄油5g
[步骤]
1)蛋黄加入糖粉，用蛋抽子搅打均匀;加入牛奶，边加边用蛋抽搅拌均匀。
2)蛋奶液里加入过筛两次的低粉，不断切拌均匀，不要有面疙瘩。
3)将黄油隔热融化，加入面糊中，边加边搅拌均匀。
4)淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度。
5)然后倒入2勺面糊，迅速转匀，小火煎，直到面糊起泡，关火，揭下班戟皮;揭下的班戟皮，放在保鲜膜上;一层皮一层保鲜膜这样层叠放好。
6)取一张放凉的班戟皮，挖一些奶油放在中间，奶油上放草莓;然后再放适量奶油包裹住草莓;像叠被子一样，把班戟皮四边叠起来，成一个小枕头状即可。
1、草莓+樱桃
从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
2、草莓+红薯
红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。
3、草莓+钙剂
草莓和钙剂一起吃，容易生成结石。因为草莓是酸性水果，钙剂属中性偏碱性，一起吃会在胃中化合生成结石，不易消化。
4、草莓+猪排
草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合，会生成一种沉淀物，影响人体的消化吸收，造成肠胃不适。
结语：了解了草莓的功效，很多人应该会感到意外，草莓竟然还能为身体带来这些好处。大家在吃水果的时候，可以常吃草莓。不过吃草莓的时候要注意，樱桃是不可以和草莓一起吃的。
