20140414养生一点通视频:武国忠讲药酒怎么喝

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:尤雅丽

发表时间:2014-04-15 14:04

  大家都知道药酒是中医中常用的一种药品,就有点像西医中的止咳糖浆一样。但是并不是人人都可以喝药酒的,必须要对症下药才行,下面就让我们一起来看看今天广西卫视的专家是怎么说的吧。

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  该视频主要文字介绍:

  本期嘉宾介绍

  宇桐非

  宇桐非大学毕业后进入娱乐圈,之后一直从事幕后音乐制作,并参与多部电视剧的音乐制作及主题曲的演唱,担任过众多歌手的单曲及唱片制作,在2007年成功推出自己的首张专辑,凭借自己出色的嗓音和演唱功底受到歌迷的喜爱。

  武国忠

  武国忠,健管家,被称为“北京贵的医生”;曾经著有《四大名医孔伯华医案解析》、《武国忠伤寒论临床带教》等专业学术图书。《黄帝内经使用手册》、《活到天年——秘传全中国的养生祛病大法》为近期热销的两本书。武国忠是中国传统的三大养生学派的传人,他是近代养生大师,解放后的道教协会会长,近代仙学养生创始人陈撄宁先生的徒孙,当代仙学泰斗、中医家、针灸大师胡海牙先生的入室弟子。武国忠追随胡海牙多年,学习中国传统文化,重点研习仙学养生、丹道中医、武当古法太极拳、道家针灸等。同时,武国忠又是意拳(大成拳)创始人王芗斋之女——养生大师,宫廷指科传人——王玉芳的入室弟子、义子。

  药酒怎么喝

  一、药酒是药还是酒

  药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。它具有益气养血、滋阴温阳的作用,同时酒本身又有辛散温通的功效。因此可广泛应用于各种慢性虚损性疾患的防治,并能抗衰老、延年益寿。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。

  二、自己泡药酒注意什么

  选用38度左右的低度酒比较好,性质更温和。药酒通常用白酒和黄酒做溶剂,这要根据不同的药物和个人的喜好来搭配。黄酒与药材混合后气味清淡、芳香诱人。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。

  药材可以整根放,也可以切成3—5毫米的片或者小段,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

  三、药酒都有哪些种类?植物和动物为原料的有何区别

  按其中所含药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。常用的药材有人参、乌梢蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。一般来说,动物类药酒浸泡1—2周才可以服用,而植物类药酒3—5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时,再次续入新酒继续浸泡。

  四、药酒应该怎样储存

  装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子好,如果用透明的瓶子,应注意不要在阳光下直射。

  将药材泡入酒中,室内常温保存,但要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。

  当颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到大,就可以服用了。

  五、药酒应该怎么喝

  饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;治疗用药酒,不要在空腹或者吃饭时用,饮用也不宜太频繁,一天一次,一次5—10毫升即可;安神类药酒,适合在睡前1—2小时服用。因为酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时喝半杯酒,药酒就只能喝一口。

  六、药酒是否人人皆宜

  喝药酒前,要向医生咨询,不能随便饮用偏方药酒,比如同样是治疗风湿病,如果因为寒湿所致,则可用独活、桑寄生、千年健等中药炮制药酒来治病。但如果是湿热造成的风湿病,饮用这种药酒,只会增加病痛,甚至造成其他病症。孕妇、准备怀孕的夫妻、经期、感冒上火的人都不宜服用药酒。

  药酒怎么泡

  1,酒的选用

  一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

  2,泡药酒不宜用塑料制品

  因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

  3,服用药酒时

  不宜加糖或冰糖,以免影响药效,好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

  4,浸酒药材的选用和处理方法

  动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

  5,药酒浸泡的时间

  一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。 另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

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