豇豆肉碎生菜包 外脆内香的佳肴

　　我们都吃过生菜，有的时间是夹在面包里面吃，有的时候就是一群人吃火锅的时候涮了吃的，生菜的口感很好，十分的清香脆嫩的。豇豆肉碎生菜包也是生菜的一种吃法，大家可以看下制作步骤哦!

　　豇豆肉碎生菜包

　　材料

　　豇豆肉碎生菜包需要的食材主要有香菇6朵，生菜一棵，豇豆10根，红椒1个，煮鸡蛋黄1个，猪里脊200克 葱末15克，1/2茶匙(3克)，1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，盐糖，鸡精1/2，茶匙(3克)。

　　做法

　　1)香菇用温水泡软后去蒂洗净，沥干水份切碎备用。鸡蛋煮熟后，取蛋黄碾碎备用。豇豆洗净后切碎。红辣椒去蒂，对半切开去籽洗净后切碎。猪里脊洗净后切碎，用料酒抓拌，腌制5分钟。大葱洗净后切碎。生菜洗净后，切成圆片，或利用家里的小工具，压出自己喜欢的造型。

　　2)炒锅中中倒入油，加热至7分热，放入葱末爆香，随后放入猪肉碎炒至断生后，放入豇豆碎和香菇碎继续翻炒5分钟，后加入红椒碎，盐，糖，炒拌均匀后，调入鸡精。

　　3)把生菜放盆子里面摆好，然后将之前超好的菜都倒在生菜里面，后只要忘上面撒一层的蛋黄就可以吃了。

　　友情提醒

　　1.生菜包的内馅，你可以根据家中现有的材料，自己任意组合哈。

　　2.煮鸡蛋时，往锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，调成中火，轻轻的放入鸡蛋，煮大约10分钟即可了。(开水放入鸡蛋的方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，而且煮好后的鸡蛋黄呈金黄色。)

　　3.如觉的剪生菜太麻烦，就直接把生菜洗净沥干后，包着内馅吃吧。当然，不用生菜，就米饭馒头吃，也是不错的联袂哦。

　　生菜

　　生菜也被人们叫做叶用莴苣。因为生菜是可以生菜的所以它很出名，生菜是又脆又嫩的，口感还十分的鲜嫩清香。

　　在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。

　　生菜的营养价值

　　1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

　　2.生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

　　3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

　　4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　结语：豇豆肉碎生菜包的做法大家现在是不是都会了啊，其实也是很简单的，但吃起来是很不错的哦，清香问十足的。生菜的营养价值也很高，含有大量的维生素C!