小满节气过后气温会有很明显的升高，雨水也会有很明显的增多。但是每当下过雨之后，气温又会急速下降，这个时候人们就会很容易感冒。所以小满节气养生需要注意祛火解暑养阴胃的工作。那么下面就让我们首先了解下小满节气的饮食注意事项吧。
小满节气，天气会变得尤其闷热跟潮湿，所以这个时节是皮肤病的高发期。
《金匮要略中风历节篇》中说：“邪气中经，则身痒而瘾疹。”这里说的就是“风疹”病。可见古代医学家对此已有所认识。
“风疹”的病因病机不外乎三点：一，湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二，由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来;三，与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。
因此小满时节的饮食应该以清淡的素食为主，应该经常吃一些具有清利湿热作用的食物。
清利湿热作用的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。
白鲫滚荷包蛋
[配料]白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
[做法]白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
[功效]祛湿开胃
冬瓜草鱼煲
[配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
[做法]首先需要将准备好的冬瓜去皮，然后洗干净再切成三角块。
草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
[功效]平肝、祛风、利湿、除热。
