冬季养生 大雪节气吃什么大补(2)

  体态偏瘦、情绪容易激动的人,应本着“淡补”的原则,多选择能够滋养血液、生津养阴的饮食,切忌辛辣;而体态丰满、肌肉松弛的人,适宜多食甘温性的食物,忌食辛凉、油腻和寒湿类的食物。

  大雪节气适合三类人进补

  一是阳气虚弱的人群,他们通常表现为非常怕冷,手脚冰凉,尿频便稀,食欲不振。

  二是年老体衰并患有慢性病的人群,此时进补对其康复很有帮助。

  三是身有旧疾的人群,比如慢性支气管炎患者和关节炎患者,若能在此时把身体调养好,烦人的“老病”或许就不会在换季时来扰。

  第三,进补要有度有节

  若补过了头,进食太多高热量的食物,很有可能会导致胃火上升,从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。

  补充特殊营养素

  寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少,进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节,以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。具体做法有:

  首先,多吃温热且有力增强御寒能力的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等。

  第二,增强蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入,多吃富含脂肪的食物。

  第三,增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等。

  第四,补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中;新鲜的水果和蔬菜则是主要的维生素C来源。

  第五,补充钙质,多喝牛奶,多吃豆制品和海带。

  大雪应该吃的食物:羊肉

  养生功效

  羊肉性温,不仅能够促消化,还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补,不妨多吃羊肉。

  挑食标准

  上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手,肉质紧密富有弹性,没有异味。

  食而有道

  为了去除羊肉膻味,可在煮羊肉时加入几颗山楂,或放入萝卜、绿豆;在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。

  适可而止:50克/次。

  结语:随着大雪节气的到来,天气变得越来越冷,冬季怎样养生也是一个让人思考的问题。小编建议,冬季养生要注意防寒保暖,其次就是注意自己的饮食,如果你不知道冬季养生吃什么好,就按照小编的推荐来吧。

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