小满是夏季的第二个节气，随着小满的到来我们能明显感觉到天气变得炎热了，不少夏季的农作物已经逐渐成熟了。有老人说“小满吃5宝，一夏没烦恼”，小满节气吃什么食物对健康有好处呢?小满时节并不是固定的某一天，每年的小满大约在什么时间呢?
1、苦瓜
苦瓜吃起来非常苦，不少年轻人和小孩不喜欢吃。苦瓜之所以吃起来比较苦是因为其中含有奎宁和苦瓜甙这两种物质，适量食用有助于清热、解暑，建议大家可以适量食用。
苦瓜可以生吃也可以熟吃，烹饪的过程中会导致苦瓜的营养成分有所流失，但是苦味会有所降低，可以将苦瓜炒熟食用，也可以用其煲汤，如果能忍受苦瓜的苦味，凉拌也是非常不错的。
2、苦菜
俗话说“小满吃苦，胜似进补”，这里说的“吃苦”其实是吃苦菜，苦菜吃起来口感不太好，吃苦菜的习俗是从古代流传下来的。在古代，到了小满时节，谷物还没有到丰收的季节，但是储存的食物已经吃得差不多了，因此人们只能通过挖野菜来充饥，此时刚好是苦菜生长的季节，因此小满时节吃苦菜的习俗就流传下来了。
苦菜虽然吃起来有苦涩的味道，但是其中含有丰富的维生素、矿物质，适量食用还能帮助清热解暑。可以将其焯水之后凉拌食用，也可以将其包成饺子来吃。
