3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
蚝油丝瓜
1、丝瓜一根，滚刀切成小长块。
2、热锅热油放入丝瓜块，中小火将丝瓜翻炒变颜色。
3、添加佐料：生抽、少许糖、少许盐、一大勺蚝油，搅拌均匀，然后倒入小半碗热水。大火煮开，小火焖煮1-2分钟。留少许汤汁即可关火。
丝瓜炒土豆
1、丝瓜削皮洗净切块;土豆削皮切薄片，漂洗沥干水。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒变软。
3、再将土豆片放进锅内，加盐和生抽，快速的翻炒均匀即可。
1、孕妇
孕妇身体素质独特，平常要谨小慎微的进食，丝瓜是凉性食物，孕妇不可服用以防造成小产等不良影响产生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜，带有很多促进消化的膳食纤维素，腹泻的人服用得话会造成病况加剧的，因此腹泻者不应该吃这种凉性食物。
3、体质虚寒
体质虚寒的人不适合消化吸收凉性食物，因此不应该服用丝瓜。脾胃虚寒，非常容易腹泻的人不适合服用。身体素质较差的老人好是少吃。病久难愈的人好是少吃或不要吃。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。
