丝瓜大家应该不陌生，它是我们生活中比较常见的一种食物，非常美味并且价格也不贵，买一根才几块钱，关于丝瓜的做法也有很多样，每一种都非常的美味。那么经常吃丝瓜的你，知道它的功效有什么吗?其实丝瓜不适什么人都能吃的，它的禁忌是什么呢?
美肤养颜
我们要知道丝瓜是一种很有营养的食物，在它里面含有大量的保湿因子，这种物质能够很好的缓解皮肤的干燥，还可以保持角质层正常含水量，所以在平时适当的吃丝瓜，能够帮助皮肤补水，丝瓜中的物质，还可以让皮肤一直保持弹性。
解毒凉血
要知道丝瓜是一种非常好的清热解毒的食物，大家要知道它本身就是寒性食物，如果在平时大家出现了燥热或是因为上火身体有一些其他的症状出现，那么此时可以适当的吃一点丝瓜，主要是因为丝瓜性寒味甘，有清热解毒、凉血止血的功效。
强心
心脏不好的人应该要常吃丝瓜，丝瓜里面含有的物质，能够很好的强健我们的心脏，丝瓜会有这样的功效，主要是因为它当中含有一种参类药材，它当中所含的皂甙成分，能去到很好的强心的效果，如果说人们适当的吃丝瓜，就可以帮助我们改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
蒸蒜泥丝瓜
1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖(比例2：1：1：1)，搅拌均匀。
2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。
