葡萄干蜂蜜土司
所需原料：高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油20克，蛋液30克，葡萄干50克。
做法：除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松弛15分钟。
无花果蓝纹奶酪千层酥
蜂蜜的味道浓郁香甜，在制作甜点的过程中添加一些蜂蜜，就会让这道菜更显优雅风味。
所需食材：200 克冷冻千层酥面皮、75 克蓝纹奶酪、3个新鲜无花果、1蛋黄、 4 汤匙糖、半个橙子、1 茶匙肉桂粉、1汤匙蜂蜜、2枝百里香、盐、胡椒粉
做法：烤箱预热至180摄氏度，将解冻的面皮切成6个圆形，然后放入铺有烘焙纸的烤盘中，再用叉子在面皮上轻刺出小孔。之后将蛋黄加水打散后刷在面皮上，将面皮按照包装说明烤至焦黄。
另取小碗，放入糖、橙子皮碎与果汁、肉桂粉、蜂蜜一起搅拌均匀，制成无花果的调味汁。
然后将无花果切成四半放入陶瓷烤盘中，淋上调味汁，再撒少许盐、胡椒粉与百里香，以180摄氏度烤10-12分钟。将烤好的无花果与蓝纹奶酪夹在千层酥饼中即可享用。
蜂蜜不可与豆腐一同吃
豆腐是家常菜，一般很少有机会与蜂蜜同时吃，不过还是要知道，蜂蜜不可与豆腐一同吃，因为豆腐性寒，有清热散血的作用，如果蜂蜜与豆腐同时吃的话会容易引起腹泻。
蜂蜜不可用沸水冲泡
这是很多人在不明白的情况下，都会犯的错误，蜂蜜因含有丰富的酶、维生素和矿物质，如果用沸水冲泡的话，既不能保持其天然的色、香、味，还不同程度地破坏它的营养成分。因此，冲泡蜂蜜水的温度好用不超过35℃的温水冲泡。
蜂蜜不可与韭菜一同吃
蜂蜜为什么不可与韭菜同吃呢?这是因为韭菜中的维生素C虽然非常丰富，但容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去效应。还有就是蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一同吃的话容易引起腹泻。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效，我们现在对蜂蜜应该有了一些了解，喜欢吃蜂蜜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃蜂蜜的时候要知道它的禁忌。
