20140611明星加油站:冯双庆讲吃什么降血压

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发表时间:2014-06-12 17:05

  对于高血压我们可能并不陌生,与糖尿病一样,现代医学没有方法可治疗,只能通过药物来减缓病情。这也就要求患者改掉不良的生活、饮食习惯。今天小编就带大家一起来了解下生活中吃什么可以降血压呢?

  该视频主要文字介绍:

  吃什么降血压

  1.饮食疗法降血压

  常食药粥:

  ①胡萝卜粥:做法:拿出新鲜的胡萝卜,洗干净后切碎,量为120g,同大米一起下锅,煮熟后食用。

  ①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ②芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  ③大蒜粥:做法:把30g大标放到开水里煮一分钟后捞出来,然后再取大米100g放到刚煮好的大标水里煮熟,后把煮好的大蒜接着放到锅里一起煮,好后就可以吃了。

  ④荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

  ⑤葛根粉粥:做法:用葛根粉三十克,大米一百克,同时放到水里,煮熟后就可以食用,这里好做为早餐吃,效果更好。

  药膳验方:

  常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。

  ①炖海参:水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。

  ②炖木耳:白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

  ③醋泡花生米:挑选花生时要注意,选带红衣的花生,大概二百五十克,加米醋适量,先浸泡五至七天后,每天食用三次,每次十到二十颗。

  ④天麻炖鸡蛋:天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。

  2.十种水果降血压

  橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

  山楂 能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。

  香蕉 含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。

  柿子 柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

  苹果 含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。

  常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

  菠萝 从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。

  鲜梅 富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津作用。

  甜瓜 有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。

  西瓜 对高血压有良好的治疗作用。

  荸荠 含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用

  3.饮茶

  菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。

  对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

  山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。

  荷叶茶:中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。

  槐花茶:将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。

  首乌茶:首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。血脂增高者,常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。

  葛根茶:葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。

  莲子心茶:所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了能降低血压外,还有清热、安神、强心之特效。

  决明子茶:中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用,不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。

  桑寄生茶:中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明,用桑寄生煎汤代茶,对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是,取桑寄生干品15克,煎煮15分钟后饮用,每天早晚各一次。

  玉米须茶:玉米须不仅具有很好的降血压之功效,而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次,每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。

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  本期嘉宾介绍

  冯双庆

  冯双庆,1967年毕业于北京农业大学园艺系,1984年10月—1986年10月作为高级访问学者派往加拿大圭尔夫大学进修“果蔬采后生理”并从事合作科研。曾任食品科学系副系主任,中国农业大学食品学院教授、博士生导师、果蔬贮运教研室主任、北京制冷学会常务理事和中国制冷学会理事。

  她多年来从事农产品贮藏加工领域的教学和研究工作,参加“七五”和主持“八五”农业部重点项目、国家自然科学基金课题、国家教委博士点基金课题和商业部技术标准的编写和制定等十余项国家、省、部级科研项目,研究和推广了多种水果和蔬菜的实用贮藏保鲜及运输技术,其中《蔬菜流通体系综合保鲜技术研究和实施》获北京市科技进步二等奖,培养了30于名研究生。

  撰写著作7本,代表著作有《果蔬花卉苗木商业贮藏手册》、《果蔬贮运学》等,研究论文60余篇。主讲的《果蔬采后生理》课程曾获国家级优秀教学成果二等奖。编写了中央广播电视大学 《园产品采后处理》教材并制作了教学视频。为中央农业广播电视学校和农业科技教育培训中心主讲了《水果和蔬菜的贮运技术》课程并在中央七频道播放。1993年获北京市优秀教师称号,并被评为享受国家特殊津贴的专家。退休后为北京生活频道《快乐生活一点通》、《生活面对面》、《魅力周末》等栏目做科普节目。

  分享降血压的好方法!

  提起高血压,大家并不陌生,在我国高血压患病率逐年在增加且有患龄年轻化的趋势,先让我们看一组国人的健康数据:每4个成年人当中就有1个患有高血压;在北京,50岁的成年人每2个人中就有1个高血压;北京人平均用油的摄入量超过50g/天,而中国居民膳食指南推荐25-30g/人/天;北京人平均盐摄入量为超过13g/天,而中国居民膳食指南推荐不超过6g/人/天。

  看过了这组数据,我们由此而知高血压患者为什么在逐年增加,盐多、油多是导致患高血压的原因之一。我母亲也是一名高血压患者,自我有记忆以来,母亲的血压高时常发作,有时清晨起来她会觉得浑身发飘站不稳、头晕。我相信很多高血压患者都经历过此情况,甚至还有些患者吃大量降压药后血压仍然降不下去,这又是为什么呢?下面让我带领大家分析一下。

  降压六条法则

  1、定时定量,少吃多餐

  目前高血压多发生于老年人和肥胖人群中,吃饭勿吃过饱,7成包可以减轻胃肠负担,使体重保持在理想范围内,这对控制血压和血脂升高都是有好处的。

  2、多选用含钙高的食物

  含钙高的食物可以起到保护血管的作用,并有一定的降压功效。比如奶制品、大豆制品、海产品等。

  3、饮食清淡,不宜过咸

  这是高血压患者都应该引起高度重视的一点,大量科学验证表明,饮食过咸是引起高血压的重要因素,食盐摄入量越多,高血压发病率就越高,原因是人体钠离子过多就会引起水和钠的滞留,导致血管管腔变细,血流受阻,血管阻力增大从而引发高血压,并且同时增加肾脏排泄的负担。因此清淡饮食应该是所有降压原则中重中之重的一项。

  4、多吃膳食纤维多的食物

  谷薯类、蔬菜及水果中膳食纤维均较多,谷薯类类食物能促进胃肠道的蠕动,有利于胆固醇的排出,蔬菜水果中富含VC、胡萝卜素等有利于改善心肌功能和血液循环,另外要减少蔗糖、果糖等单、双塘的摄入,防止血脂增高。

  5、高血压患者宜多吃鱼

  高血压患者应在少摄入食盐的同时多摄入鱼类食物,有资料也表明,一些靠近海边的渔民会经常食用鱼类,其丰富的蛋白质以及钾和钙等矿物质能使血管变得结实且富有弹性,不易破裂。另外钾和钙丰富的食物有助于降血压。

  6、清晨起床要饮水

  水是生命的源泉,对于老年人来说,水更是尤为重要,因为随着年龄的增加,体内细胞中的水分减少,会出现生理性的缺水,这也就是为什么人以上了岁数会出现皮肤干燥,皱纹增多的原因,此外,经过一夜的睡眠之后,体内血液会出现粘稠的现象,及时补水能有效的稀释血液,预防血管阻塞。

  注意事项

  一个人长期生活形成的习惯是很难在短时间内改变的,但是如果给您一道食疗还是药疗的选择题,我相信大家还是会选择食疗的,高血压重要的诱因是饮食过咸,那么我们如果能把吃出来的病再吃回去,那是再好不过的了,因此高血压患者应当在接受药物治疗的同时调整好自己的心态,从饮食入手,控制好钠盐的摄入,控制好体重,形成科学的生活方式,这样降压才是科学、有效的。

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