3.冬瓜莲子老鸭汤
老鸭半只切块焯水，冬瓜250克去皮切块，干莲子15克去芯，一同放入砂锅，加1000毫升清水、1段葱段和2片生姜，大火烧开后转小火炖1.8小时，最后加冬瓜炖25分钟，加盐调味。冬瓜清热生津，老鸭滋阴补虚，适合“秋老虎”余温未散时食用，避免燥热上火。
4.南瓜小米红枣粥
南瓜180克去皮切块，小米40克淘洗干净，红枣4颗去核，一同放入锅中加700毫升清水，大火烧开后转小火煮30分钟，至小米开花、南瓜软烂。南瓜补中润燥，小米健脾养胃，适合脾胃虚弱、食欲不振的人，作为早餐温和不刺激肠胃。
三、饮用与食用的3个注意事项
茶饮和药膳虽有益，但需根据个人情况合理选择，才能发挥最佳效果。
1.按体质选择
体质偏寒、易腹泻者，少喝梨藕饮、冬瓜莲子老鸭汤等偏凉性品类；体质偏热、易上火者，可多喝百合麦冬茶、银耳莲子百合羹；脾胃虚弱者优先选择南瓜小米红枣粥。
2.控制食用量
山楂酸性强，过量饮用陈皮山楂茶可能刺激胃黏膜；红枣含糖量高，南瓜小米红枣粥不宜过量食用；银耳羹一次食用不超过200毫升，避免腹胀。
3.特殊人群谨慎
孕妇、哺乳期女性、儿童及糖尿病、肾病患者，食用药膳前建议咨询专业人士。如糖尿病患者需严格控制糖量，肾病患者注意食材蛋白质含量。
总之，处暑到白露的养生无需复杂步骤，3款茶饮和4款药膳就能轻松应对秋燥，达到生津止渴、补气养阴的效果。根据自身情况合理选择，就能让身体舒适度过季节交替期。
