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紫砂壶的保养 紫砂壶保养文化小记(2)

  玉不琢不成器,壶不养不出神

  一把紫砂壶的出炉,代表着一个艺术生命的诞生,自有其灵性。真正的好壶,仅仅是名家、好泥所制还不够,必须通过适当的保养,细心的呵护,才能使壶身有细、润、柔的效果,神采奕奕,温润如美玉,养过的壶才真正值得收藏。

  开壶买来新壶,在洁净的锅内,放入冷水使壶浸泡淹没,水里放一把好的茶叶,红泥壶放红茶,其他泥料的壶放绿茶,有益扬香。茶叶以当年产新茶为佳,茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越要上等茶叶。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉水。紫砂壶在煲上半个小时后取出洗净,壶上的杂味和蜡质除掉,便可开始泡茶养壶了。

  润壶

  先用沸水浇壶身外壁,再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。有经验的紫砂玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,严加区别,不相混淆。

  养壶

  茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立即倒弃,在茶汤不变质的前提下,残茶留在壶内任其吸收,壶胎在吸收到一定程度后,即使倒上白开水,也会有一股清香扑鼻而来。如果壶暂时不用,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方,切勿将壶盖长期密封存放。养壶之中最忌沾油烟,一旦沾染油污必须马上清洗,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。

  选一把好壶 泡一杯好茶 交一生挚友

  一把好壶,是一辈子的朋友。朋友从相识到相知,感情需要耐心的培养,细心的呵护,好壶亦然。所谓的养壶,就是每天花时间双手捧着壶把玩、抚摸,用你独特的气息滋润壶,用你美好的修养浸染壶,时间一久,壶就有了灵性。养壶还需常常用好茶叶泡着,好壶得有好茶叶,才显得出壶的好处;好茶养在好壶里,才能出好滋味。爱养壶的人总有回报,就像朋友之间的礼尚往来。紫砂壶泡茶,不仅会让你充分享受茶叶的色、香、味,而且提供了人体所需的铁、钙、镁、钾等27种微量元素,有益健康。

  泡茶也有学问。泡茶时放入的茶叶应约为全壶容量的三分之一,第一次冲泡的水不宜拿来喝,而是只作冲洗茶叶用,故应倒掉,或用来烫洗茶杯。一把紫砂壶,一生只能泡一种茶,以免香气混杂,影响原汁原味。

  人选壶,壶亦选茶。圆壶与半发酵的乌龙茶有缘;壶体较高、壶壁较厚的紫砂壶偏爱全发酵的红茶与普洱;体型较扁、壶壁较薄的壶喜爱不发酵的绿茶。选对了壶,泡对了茶,茶叶才能色、香、韵、质俱全。

  选一把好壶,泡上一杯好茶,请一两至交好友,或与家人围坐,执壶品茗,于喧闹的环境中回归淡泊安定,岂非人生一大快事?

  结语:通过上文的了解,我们了解了所谓养壶就是指紫砂壶进过一段时间的使用和保养后在壶表面所呈现的光泽,种色泽内敛幽亮,高雅古朴,所以大家一定要好好学习下紫砂壶正确的保养方法,重视紫砂壶的保养会让你的爱壶变得更有韵味!

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