茶具介绍 如何正确使用茶具（6）

　　1现代环境下对茶具设计的需求

　　从古至今，无论环境如何演变，对于茶具的要求，始终围绕在物质与精神两方面。在物质需求方面，茶具要满足使用者在饮茶时的使用功能需要、环保健康需要，并体现在茶具的品种、器形与材料上。茶具品种随着时代和使用者需求的不同在不断演变、发展。据明太祖第十七子朱权所著的《茶谱》，传统茶具包括茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯和茶瓶。

　　在当时的条件下，这些茶具满足了使用者烹茶、饮茶的全部需求。随着科技的发展与生活节奏加快，部分人群追求简单、快捷的饮茶方式，电茶壶、飘逸杯等现代茶具满足了这方面的需求。在满足物质需求的同时，不能忽视茶具的精神功用。在现代社会，高科技的迅猛发展，确使得人与人心灵距离变远。

　　人情的孤独、疏远和感情的失衡表现得尤为明显，而人需要平衡——科技与情感的平衡，理性和人性的平衡。约翰·奈斯比特认为：“我们必须学会把技术的物质奇迹和人性的精神需要平衡起来”。这就是产品的情感化设计。人类的设计总是体现了一定时期人们的审美意识、伦理道德、历史文化和情感等精神因素，这是人类的意识、情感、文化等精神因素借助于物质形式的表达。茶具设计也不例外——在茶具的造型和装饰上表达文化内涵与情感思想。

　　2现代茶具人性化设计要点

　　现代茶具要满足现代多元化社会不同人群的不同需求，在各种各样的需求中，探究、总结并把握这些需求所具有的共性特征进行设计，可以为现代茶具的人性化设计提供切入点。

　　①现代茶具设计要注重功能性 功能是产品的第一价值，以满足人的需要为目的。

　　例如，在传统茶具中，紫砂茶具之所以受到诸多饮茶人的钟情，除了其多样的造型、古朴的质感，很大程度上是因为紫砂茶具的质地适合：贮茶不变色，泡茶不走味;盛暑不易馊，寒耐热，茶汤能保真香;传热缓慢，不易烫手，也不易爆裂。这些特性与功能，满足了饮茶人在使用过程中对茶饮的味道、温度等方面的要求。茶具功能的实现，是以科学为指导、以技术为依托的。

　　正因为茶具是工艺科学与艺术观念的有机结合，不是设计者随意的信手拈来。所以现代茶具设计要考虑人体工程学方面的因素，引用科学的理论与数据，进行人性化设计。要考虑茶具的器形、尺寸是否适合使用对象的手型特征，与手的接触位置与着力点是否恰当。茶具的结构是否科学，注意壶嘴与壶盖的协调，避免涎水;壶把提拿时壶身重心垂直，易于掌握;壶嘴出水流畅，可断水，无余水沿壶外壁滴落。产品是否便于清洗。有些茶具的造型在某些部位不易清洗，容易藏纳污垢。

　　细节设计要到位，产品是否防止了使用时意外伤害和错用时产生的危险。如给盲人设计茶具时，要特别处理手把的凹凸以易于掌握平衡感，要有容量的提示防止满溢造成伤害。

　　②现代茶具设计要注重环保性 现代茶具设计的环保性主要涉及两个方面。

　　第一，面向自然的宏观环保性。维克多·巴巴纳克在著作《为真实世界的设计》中提出：设计应该认真考虑地球的有限资源的使用问题，并为保护我们居住的地球的有限资源服务。现代茶具的取材要环保，获取原料的过程中不能对生态环境造成不可逆的破坏;茶具的制作的要环保，进行生产的过程中不产生过多难以分解的、有毒有害的废弃物。