如何使用紫砂壶 使用紫砂壶六个禁忌（11）

　　朱泥壶的使用与保养方法

　　宜兴紫砂壶因其泥质与陶瓷器与众不同，从明清时期起就受到众多文人雅士的喜爱与追捧，紫砂泥的双气孔结构以及其优雅的气韵赋予了紫砂壶无尽的灵魂，且壶经长期泡养后能够显示出其温润调和的色泽，紫砂泥若不经过泡养是无法显示紫砂泥其特殊的本质的。

　　玩壶犹如玩玉，玩玉者的鉴玉标准，其玉质以天然柔润为上品，加之几百年或上千年的汗浸，玉质越发润美，更显贵重。汗浸就是指人的手经常抚模把玩，手汗渗入玉的表层，形成包浆，使玉器表层光滑似镜，古人称之为“活玉”，上品的活玉价值连城。而玩壶者(不指单纯的砂壶收藏家)则重点突出一个“养”字。养壶以朱砂壶为上品，用朱泥壶泡茶时间越长，色泽越漂亮，因为使用久了，大量茶油渗入壶胎，增加了砂壶表面的水色光泽而越发润美。所有宜兴砂壶在冲泡过程中都有茶油渗入，相对来说，密度低的普通泥料渗入茶油的量较大，但为什么就不会有明显效果呢?就是因为不具备朱砂泥的一些特殊结构。当然，紫砂泥壶、绿砂泥壶、普红泥壶经过长期泡养也都会显得比原来好看。

　　新的朱泥壶在开始使用前必须先经过一番洗刷，而且最好是能用弱酸性溶液加热洗涤。论朱泥泥料的pH值应该是弱碱性，尽管经过高温烧成，但还是会有许多阳离子残存。有许多行家曾经说，新紫砂壶泡出来的茶有点涩腻味，要泡过一段时问才没有，这里面真正的原因就在于没有经过合理科学的洗涤。

　　泡茶时，多用茶水浇冲壶身是养壶的关键，因泡茶是用烧开的水，所以整个砂壶处在相应的热涨状态，此时气孔就比较大，多冲洗就会增加壶体的光洁，泛出水色使砂壶越来越好看。可是，正由于泡茶用沸水，故在天气寒冷季节要注意壶体本身温度低，用沸水冲下去会使砂壶因冷热急变而开裂。因此冬天先要用温水把砂壶预热一下再行泡茶。这种现象在一般泥料砂壶上是不可能发生的，其原因是朱泥密度、结晶度高的缘故。这是使用朱泥壶所必须掌握的一个物理现象。另外，由于朱泥壶表面光洁，使用时要注意避免滑落;再则，朱泥壶清脆、胎薄而易破损，使用时要轻拿轻放。