三、温润养脾的杂粮：调理肠胃，稳渡秋凉
白露后昼夜温差大，肠胃容易受刺激，吃些温润的杂粮，既能调理肠胃，又能为身体提供能量，增强抵抗力。
1、糯米
糯米性温，能补中益气、健脾暖胃，白露后喝一碗糯米粥，既能暖身，又能帮肠胃抵御寒凉。不过糯米不易消化，消化功能弱的人要控制食量，避免腹胀。
2、芝麻
芝麻有补肝肾、润五脏的作用，尤其是黑芝麻，富含不饱和脂肪酸和维生素E，能滋养皮肤、缓解干燥。可以把芝麻磨成粉，加在粥里或做成芝麻糊，方便又营养。
知道了“该吃什么”，还要清楚“该避什么”。白露饮食有不少讲究，若不注意，可能会加重身体不适，影响养生效果。
1.忌贪凉：少碰生冷食物，避免肠胃“受伤”
白露后气温下降，尤其是夜晚凉意明显，人体脾胃功能会逐渐减弱，此时若还像夏天一样吃冰淇淋、冰饮料、生鱼片等生冷食物，很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等问题。即使白天有点热，也尽量喝温水，吃常温的水果，避免肠胃“受凉”。另外，刚从冰箱拿出来的食物，别直接吃，放至室温后再食用，减少对肠胃的刺激。
2.忌“燥”：远离辛辣、油炸，减少秋燥困扰
秋燥本身就容易让人口干、喉咙痛，若再吃辛辣、油炸的食物，比如辣椒、火锅、炸鸡等，会进一步加重体内的“火气”，导致秋燥症状更明显，甚至引发便秘、口腔溃疡等问题。白露饮食应以“清淡、温润”为主，烹饪方式多选择蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤，减少对身体的刺激。
3.忌过量：滋补要适度，避免“虚不受补”
白露后很多人会想着“贴秋膘”滋补身体，但滋补也要讲究“适度”，若一次性吃太多高蛋白、高脂肪的食物，比如羊肉、狗肉、大量海鲜等，不仅会增加肠胃负担，还可能导致体内湿热积聚，出现上火、消化不良等情况。尤其是本身脾胃虚弱的人，更要“循序渐进”，先从清淡的杂粮、蔬菜开始，再逐渐增加肉类、滋补食材的摄入，让身体慢慢适应。
4.忌盲目跟风：根据体质选食材，养生更精准
不同体质的人，在白露时节的饮食需求也不同，不能盲目跟着别人吃，否则可能适得其反。比如体质偏热、容易上火的人，要少吃龙眼、糯米等偏温性的食物，多吃雪梨、银耳等滋阴润燥的食材；而体质偏寒、容易怕冷的人，则可以适当多吃点温性的山药、鸭肉，少碰雪梨、莲子等偏凉的食物。另外，过敏体质的人要注意，白露后海鲜类食材可能更容易引发过敏，食用前要谨慎。
白露时节的饮食，关键在于“顺应季节、贴合体质”，既要吃对应季食材来润燥养生，也要避开饮食禁忌，不给身体添麻烦。希望这份饮食指南能帮大家在秋日里吃得健康、过得舒心，平稳度过这个诗意又凉爽的节气。
