老鼠瓜

原料别名：野西瓜、白饭瓜、勾刺槌果藤、抗旱草

原料分类：葫芦科

禁忌人群：体质虚寒者慎食老鼠瓜

适用人群：一般人群皆可食用老鼠瓜

1原料介绍

　　老鼠瓜蔓生灌木，长1～2米。根粗大，皮厚，黄白色。小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。叶互生;纸质，近圆形、宽卵形或倒卵形，长1～5厘米，宽1～4.5厘米，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛;叶柄长2～20毫米;托叶变形成钩刺，长2～6毫米。花单生叶腋，直径2～3厘米;花梗长2.5～4 厘米，无毛;萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛;花瓣白色、粉红色或紫红色，倒卵形;雄蕊多数;子房柄长2厘米。

2营养分析

　　老鼠瓜含有大量维生素C，对于治疗坏血病有很好的效果。富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。