龙眼肉的功效与作用 安神增智值得吃(2)

  龙眼肉的做法

  龙眼肉

  材料

  五花肉,黑芝麻,核桃,花生,白糖,糯米,果脯

  做法

  1、黑芝麻等打成粉,放入白糖,加入植物油拌匀。

  2、五花肉切成片,把芝麻心裹上,放入盘内。

  3、糯米煮过心,趁热拌入果脯等,放到龙眼上,放入蒸锅。

  4、蒸熟以后倒扣入盘即可。

  龙眼肉煲猪心汤

  材料

  主料:桂圆肉40克,猪心500克,

  调料:姜5克,盐3克

  做法

  1、先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;

  2、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

  3、生姜去皮,切1片足够;

  4、将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

  5、用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

  小诀窍

  健康提示

  1、龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。

  2、如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。

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