茶叶的保存 介绍红茶的五种保存方法

  茶是人们十分喜欢的饮品,许多人喜欢喝茶,基本上每个家庭中都有茶叶,但是许多家庭因为保存不当,导致茶叶变质了,茶叶的保存是有方法的,今天小编就给大家介绍红茶的保存方法,告诉大家红茶的泡法以及功效有哪些,喜欢喝茶的朋友一起看看吧。

  茶叶的保存

  想要好好的保存红茶,我们一定要注意保存环境,因为保存环境条件直接影响着茶叶的保存质量,茶叶的佳保存环境是,干燥、密封、常温、避光。另外,放置的条件也不要潮湿,否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话,反而促使茶叶内有效成分的分解,营养价值会降低。

  红茶的具体保存方法

  1、低温储藏法

  我们可以使用低温储藏的方法来保存红茶,首先我们可以将红茶放入密封袋里,然后将袋口扎紧放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上,但需防止茶叶受潮。

  2、铁罐的储藏法

  我们同样也可以使用铁罐的储藏法,但是在储存红茶前,我们要检查好罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

  3、木炭密封储藏法

  利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

  4、热水瓶储藏法

  选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

  5、陶瓷坛储藏法

  选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质。

  红茶的冲泡方法步骤

  1、准备好茶具

  紫沙壶、青瓷茶具、盖碗瓷杯、或玻璃杯都可以。

  2、温杯

  用开水温茶具,使茶具均匀受热。

  3、投茶

  取3-5g左右茶叶放入茶具中,浓淡程度因人而宜。

  4、泡茶

  倒掉洗茶的水,倒入8分满开水,盖上盖泡2-3分钟即可。

  5、品饮

  将泡好的茶汤倒入杯中,闻茶香,品茶味。

  温馨提示:如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得清淡了。

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