鸡肉的营养价值是非常丰富的，经常吃鸡肉有利我们的健康，而且鸡肉的做法也是非常多样的。那么日常生活中香酥鸡柳的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
香酥鸡柳的做法
材料
鸡脯肉(100克)、鸡蛋(1个)。
淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)。
盐(适量)、植物油(适量)、番茄酱(适量)。
做法
1. 首先我们就要将准备好的鸡脯肉充分地清洗干净，然后在用刀将其切成合适大小的条状，备用即可。
2. 将鸡肉条放入碗内，加入少许盐、淀粉、白胡椒粉，拌匀后腌制15分钟左右。
3. 炒锅加热，倒入植物油。
4. 然后等到油热的时候，就要将已经腌制好的肌肉丝加入锅中，然后一定要用小火慢慢地炸。
5. 炸至鸡肉表面金黄，捞出沥油。
6. 转大火，油冒烟后，将鸡肉倒回锅中复炸。
7. 炸至鸡肉表面微焦，捞出沥油。
8. 然后将番茄、水、淀粉混合，用小火将其熬成酱汁，接着再将其淋在鸡肉条上，就做好了。
小诀窍
1. 淀粉用量以鸡肉能均匀挂上较浓面糊为准。
2. 鸡肉也可先加盐、鸡蛋、白胡椒粉腌好，再均匀沾上干淀粉。
3. 复炸过的鸡肉条更酥脆哦。
4. 油可以放少一些，分次炸制鸡肉即可。
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