20150228健康好味道全集:馅饼的做法

  馅饼的做法是非常丰富多样的,我们生活中可以经常吃馅饼对身体健康是非常有利的,能有效补充我们的能量。那么生活中馅饼的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  馅饼的做法

  材料

  小麦面粉400克。

  辅料

  牛肉600克,白菜260克,大葱110克。

  调料

  花生油50克,酱油30克。

  盐2克,味精1克。

  做法

  1.首先我们就要将绞过的牛肉清洗干净,接着加入适量的酱油、盐、味精调味,接着再将白擦清洗干净,然后切成细末。

  2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

  3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

  4.包的时候先将牛肉、白菜、葱拌匀,然后舀适量的馅料,放入皮中,然后将它捏合成馅饼即可。

  5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。

  馅饼

  材料

  面粉500克,猪肉500克,干香菇30克,葱适量。

  做法

  1.面粉加水和成面团,醒20分钟。

  2.猪肉剁成肉末,加盐,胡椒粉拌匀。

  3.然后我们要将葱清洗干净,接着将其切成粒,再将干香菇用开水泡发洗净,同样切成小粒,备用即可。

  4.锅里放油,爆香葱和香菇粒。

  5.肉末加入爆好的葱和香菇,拌匀,加入芝麻油。

  6.象包包子一样用面团包好馅料,收口向下,按扁。

  7.平底锅放油,放入做好的饼,加入清水,煎至水干,翻面煎至金黄色。

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