20151109健康第一:戴霞讲高血压该如何饮食

  高血压患者日常生活中一定要注意自己的饮食习惯,这样对我们的身体健康才非常有利。那么日常生活中高血压如何饮食呢?那就让我们一起随着健康第一视频栏目戴霞专家来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  高血压该如何饮食

  豆类

  高血压患者日常生活中可以经常吃一些豆类食品,不仅营养美味,含有丰富的营养价值,对高血压患者的身体也是非常有利的。

  无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。

  成年人200~300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。

  食用菌

  食用菌也是非常不错的选择,每天可以适当吃一点,对于高血压有非常好的缓解作用,有利患者健康。

  香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高,除此之外,还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维,都是高血压人士所需要的。

  绿叶蔬菜

  很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。

  通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

  补镁

  有许多的研究表明镁的摄入量与血压水平呈负相关,也就是说生活中摄入镁的含量越多,我们的血压降低的越多。

  多吃马铃薯

  即便是一个小马铃薯,也含有大量的钾,其中的地骨皮胺更可使血压降低,西红柿中也含有少量的地骨皮胺。

  多吃芹菜

  长期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张,进而调节血压。

  多吃鱼

  鱼是首选,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼不吃鱼,心脏病死亡率低。

  鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸,即DHA和EPA。

  本期嘉宾介绍

  戴霞

  女,山东中医药大学营养学教研室主任,医学博士,副教授,食品卫生与营养学专业学科带头人,中医健康管理学,后辈学科带头人,兼任山东省营养协会理事,山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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健康第一 戴霞 高血压如何饮食 
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