合欢皮

原料别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮、夜合树皮

原料分类：药食两用食物

食用提示：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。

禁忌人群：溃疡病及胃炎患者慎服，风热自汗、外感不眠者禁服。

适用人群：一般人群均可食用。

1原料介绍

合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木，生于山坡，亦有栽培，分布于东北、华东、中南及西南各地。
夏、秋季剥皮，切段，晒干或炕干。
合欢皮树皮呈浅槽状或卷成单筒状，长4至8厘米，厚1至3毫米。外表面灰褐色，稍粗糙；内表面平滑，浅黄白色，有纵直的细纹理。质硬而脆，折断面裂片状。气微香，味微涩，稍刺舌，而后喉部有不适感。

2适宜人群

一般人都均可食用。
1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。

3食用指导

1. 常用于情志不遂忧郁而致失眠者、心神不宁等下，临床多与柏子仁、心参、酸枣仁等同用，以增强养心开郁、安神定志作用。
2. 跌打骨折肿痛者，可与当归、川芎等活血之品配伍；或与麝香、乳香等同用。

4食材文化

合欢皮味甘苦、性平，归心、肝经；
具有解郁安神，活血消肿的功效；
主治忧郁失眠，心神不安，内外痈疡，跌扑损伤。

5温馨提示

炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切丝，干燥。贮干燥容器内，置通风干燥处。