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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
将绿豆洗净放在冷水锅中煮烂，将煮烂的绿豆舀入网筛中放在有清水的盆里，用手抓捏洗出豆皮，将洗出豆粉倒入布袋，沥干袋水将绿豆粉倒出。
炒锅入油烧热放入绿豆粉炒熟，待炒至水分蒸好后加糖再炒。
炒熟的豆沙需加点桂花酱以增香，将炒熟的绿豆沙装入盛器中。
冷却后就是甜香可口的绿豆沙了。
将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
将绿豆洗净放在冷水锅中煮烂，将煮烂的绿豆舀入网筛中放在有清水的盆里，用手抓捏洗出豆皮，将洗出豆粉倒入布袋，沥干袋水将绿豆粉倒出。
炒锅入油烧热放入绿豆粉炒熟，待炒至水分蒸好后加糖再炒。
炒熟的豆沙需加点桂花酱以增香，将炒熟的绿豆沙装入盛器中。
冷却后就是甜香可口的绿豆沙了。
将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
3制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。2.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
6食物相克
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