大家都知道，减肥是一件需要持之以恒的事情，都说减肥需要管住嘴迈开腿，但是当你饿的时候，减肥早就抛到脑后了，生活中我们也可以吃荤的来减肥了，减肥的食材有哪些呢，如何减肥呢，下面一起来看湖北卫视饮食养生汇请来的专家胡东鹏怎么说吧。
松仁玉米
食材准备
松仁玉米主料
玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。
调料
食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末。
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
赤豆减肥粥
准备材料
干赤豆、糙糯米、红冰糖、桂花冰糖。
做法
赤豆用清水洗干净，用清水泡着，泡一晚。糙糯米用清水洗干净，用清水泡着，泡一晚上。红冰糖用工具敲成红冰糖碎。锅里面加清水，把干赤豆和糙糯米放进去，煮沸腾之后继续煮到干赤豆和糙糯米软烂，后可以加入适合自己口味的红冰糖碎和桂花冰糖碎就完成了。
枸杞烧鲫鱼
准备材料
新鲜鲫鱼、枸杞子、豆油、香葱白、黄姜、白胡椒粉。
做法
香葱白用清水洗干净切成香葱白段。黄姜用清水洗干净切成黄姜片。宰好的新鲜鲫鱼用清水洗干净，加香葱白段和黄姜片、食盐腌着，要20分钟。锅里面加油，腌完的鱼放进去煎，煎到变黄就加香葱白段、黄姜片、白胡椒粉和清水，焖一下。后把枸杞子放进去加食盐之后就完成。
海米冬瓜
准备材料
干海米、黑皮冬瓜、绍兴酒、黄姜。
做法:黄姜洗干净切成黄姜片。干海米用清水洗干净，用清水泡着，泡半天。泡软了的干海米加入绍兴酒、黄姜丝继续泡半个小时。黑皮冬瓜用清水洗干净，去掉皮，切成黑皮冬瓜块。黑皮冬瓜块用食盐腌着，5分钟。锅里面加入香葱白和黄姜丝，炒出香味后放入泡好的干海米。
炒出海米的味道就放入黑皮冬瓜块，加入泡干海米的水。煮沸腾之后煮到黑皮冬瓜变透明，后加食盐就完成了。
本期嘉宾介绍
胡东鹏
男，职称：中国中医科学院广安门医院副主任医师专业，特长：糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、肥胖症。
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